ଭାରତୀୟ ବଜାରରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହ ଖେଳ କରୁଥିବା କୃତ୍ରିମ ବା ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପନିର ବିକ୍ରୟ ବିରୁଦ୍ଧରେ କେନ୍ଦ୍ର ସରକାର ଏବେ କଠୋର କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛନ୍ତି।
ଭାରତୀୟ ବଜାରରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହ ଖେଳ କରୁଥିବା କୃତ୍ରିମ ବା ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପନିର ବିକ୍ରୟ ବିରୁଦ୍ଧରେ କେନ୍ଦ୍ର ସରକାର ଏବେ କଠୋର କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛନ୍ତି। ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଓ ମାନକ ପ୍ରାଧିକରଣ (ଏଫଏସଏସଏଆଇ) ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ ହେଉଥିବା ନକଲି ପନିରକୁ ବଜାରରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷେଧ କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଛି। ସରକାରୀ ସୂତ୍ରରୁ ମିଳିଥିବା ସୂଚନା ଅନୁଯାୟୀ, ନକଲି ପନିରର କାରବାର ରୋକିବା ପାଇଁ ଗଠିତ ଏକ ଉଚ୍ଚସ୍ତରୀୟ କମିଟି ଗତ ଅକ୍ଟୋବର ୨୦୨୫ରେ ଏହି ପ୍ରସ୍ତାବକୁ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ କରିଥିବା ବେଳେ ବର୍ତ୍ତମାନର ମାର୍ଚ୍ଚ ୨୦୨୬ ବୈଠକରେ ଏହାକୁ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ମଞ୍ଜୁରୀ ମିଳିସାରିଛି। ଭାରତ ବିଶ୍ୱର ସର୍ବବୃହତ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଦେଶ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ବଜାରରେ ପ୍ରକୃତ ପନିର ଭଳି ଦେଖାଯାଉଥିବା ଏବଂ ସମାନ ସ୍ୱାଦ ଯୁକ୍ତ ଶସ୍ତା ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପନିର ବହୁ ପରିମାଣରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବାରୁ ସାଧାରଣ ଗ୍ରାହକ ପ୍ରତାରିତ ହେଉଛନ୍ତି ଏବଂ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି।
ସରକାରୀ ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ବର୍ତ୍ତମାନ ଦେଶର ପ୍ରାୟ ୧,୦୦୦ କମ୍ପାନି ପାଖରେ କୃତ୍ରିମ ପନିର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଲାଇସେନ୍ସ ରହିଛି। ତେବେ ‘ଏଫଏସଏସଏଆଇ’ର ନୂତନ ନୀତି ଅନୁଯାୟୀ, ଏବେ ଏହି ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ପନିର ପାଇଁ ନୂତନ ଲାଇସେନ୍ସ ପ୍ରଦାନ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବନ୍ଦ କରାଯିବ ଏବଂ ପୂର୍ବରୁ ଲାଇସେନ୍ସ ପାଇଥିବା କମ୍ପାନିଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କର ଷ୍ଟକ୍ ସମାପ୍ତ କରି ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ଉତ୍ପାଦନ ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସମୟ ଦିଆଯିବ। ପ୍ରକୃତ ପନିର ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା ପ୍ରାୟ ୪୫୦ ଟଙ୍କା ଥିବା ବେଳେ ଏହି ନକଲି ପନିର ମାତ୍ର ୨୫୦ ରୁ ୩୦୦ ଟଙ୍କାରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବାରୁ ଅନେକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଓ ସାଧାରଣ ଗ୍ରାହକ ଏହା ପ୍ରତି ଆକର୍ଷିତ ହେଉଛନ୍ତି।
ତାଜା କ୍ଷୀର ପରିବର୍ତ୍ତେ ପାମ୍ ତେଲ, କ୍ଷୀର ପାଉଡର, ଷ୍ଟାର୍ଚ ଓ କେମିକାଲ୍ ଏମଲସିଫାୟର୍ସରୁ ତିଆରି ଏହି କୃତ୍ରିମ ପନିରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ ଖୁବ୍ କମ୍ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ଚର୍ବି ଅତ୍ୟଧିକ ଥାଏ। ଏହାର କ୍ରମାଗତ ସେବନ ଯୋଗୁଁ ଶରୀରରେ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇ ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ଭଳି ଭୟଙ୍କର ବ୍ୟାଧି ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ଭାରତରେ, ବିଶେଷକରି ଉତ୍ତର ଭାରତୀୟ ରାଜ୍ୟଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରୋଟିନର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ ଭାବେ ପନିର ବଜାର ବର୍ତ୍ତମାନ ୧୦.୮ ବିଲିୟନ ଡଲାରରେ ପହଞ୍ଚିଥିବା ବେଳେ ୨୦୩୩ ସୁଦ୍ଧା ଏହା ୨୨.୧ ବିଲିୟନ ଡଲାର ହେବାର ଆକଳନ କରାଯାଇଛି। ଏଭଳି ସ୍ଥିତିରେ ବଜାରର ଶୁଦ୍ଧତା ଓ ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ରକ୍ଷା ପାଇଁ ‘ଏଫଏସଏସଏଆଇ’ର ଏହି ନୂତନ ନୀତି ଏକ ଯୁଗାନ୍ତକାରୀ ପଦକ୍ଷେପ ହେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି ।
ଚର୍ଚ୍ଚା news
